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Rules


1.La competencia estará dividida en cervecerías profesionales y cerveceros caseros.

2.El registro de etiquetas por cervecería será ilimitado.

3.El costo de cada etiqueta será de $800 pesos.

4.No habrá costo de inscripción.

5.La ventana de entrega es del 15 de febrero al 15 de marzo del 2019.

6.En cualquiera de sus presentaciones (lata, botella, 330 ml, 500 ml, 1 Lt, etc), se deberan entregar cuatro muestras por cada etiqueta participante. Si solo esta disponible en barril asegurarse de mandar en botella.

7.El lugar de entrega para Ensenada y cervecerias del resto del pais es “Cerveceria Aguamala” ubicada en Carretera Tijuana-Ensenada Km.104.5 El Sauzal, 22860 Ensenada B.C. Telefono 6462574435.

8.Cada cerveceria solo podrá registrar una cerveza por categoría.

9.Las cervezas se juzgarán y deben ser registradas conforme a la guía de estilos BJCP 2015 considerando lo siguiente:
 

10.Registren su cerveza en la categoria que mas se apegue.

-Las categorías 29 y 30 deben especificar estilo base y que fruta o  especia fue agregada.
 -Las subcategorías 32B y 33B deben especificar el estilo base.
 -La subcategoría 34A debe especificar en qué ejemplo comercial  está inspirada la cerveza, estadísticas básicas y una breve descripción.
-La subcategoría 34B debe especificar los estilos que fueron mezclados.
-La subcategoría 34C aplica solo en caso de que la cerveza no se ajuste a ninguna otra categoría y debe explicar los ingredientes o procesos que la hacen experimental. Además una breve descripción sensorial para que los jueces tengan en que basarse al juzgarla.

11.Cada una de las botellas deberá llevar un formato fijado con ligas preferentemente y con la siguiente información de manera clara:

Cervecería.
Nombre del encargado.
Teléfono.
Número de la categoría y subcategoría.
Nombre del estilo.

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BJCP 2015 Judging Styles

If a style's name is hyperlinked, it has specific entry requirements. Click or tap on the name to view the subcategory's requirements.

1A American Light Lager1B American Lager1C Cream Ale
1D American Wheat Beer2A International Pale Lager2B International Amber Lager
2C International Dark Lager3A Czech Pale Lager3B Czech Premium Pale Lager
3C Czech Amber Lager3D Czech Dark Lager4A Munich Helles
4B Festbier4C Helles Bock5A German Leichtbier
5B Kolsch5C German Exportbier5D German Pils
6A Marzen6B Rauchbier6C Dunkels Bock
7A Vienna Lager7B Altbier7C Kellerbier
8A Munich Dunkel8B Schwarzbier9A Doppelbock
9B Eisbock9C Baltic Porter10A Weissbier
10B Dunkels Weissbier10C Weizenbock 11A Ordinary Bitter
11B Best Bitter11C Strong Bitter12A English Golden Ale
12B Australian Sparkling Ale12C English IPA13A Dark Mild
13B English Brown Ale13C English Porter14A Scottish Light
14B Scottish Heavy14C Scottish Export15A Irish Red Ale
15B Irish Stout15C Irish Extra Stout16A Sweet Stout
16B Oatmeal Stout16C Tropical Stout16D Foreign Extra Stout
17A English Strong Ale17A1 Burton Ale17B Old Ale
17C Wee Heavy17D English Barleywine18A Blonde Ale
18B American Pale Ale19A American Amber Ale19B California Common
19C American Brown Ale20A American Porter20B American Stout
20C Imperial Stout21A American IPA21B Specialty IPA
21B1 Belgian IPA 21B2 Black IPA 21B3 Brown IPA
21B4 Red IPA 21B5 Rye IPA 21B6 White IPA
21B7 New England IPA 22A Double IPA22B American Strong Ale
22C American Barleywine22D Wheatwine23A Berliner Weisse
23B Flanders Red Ale23C Oud Bruin23D Lambic
23E Gueuze23F Fruit Lambic 24A Witbier
24B Belgian Pale Ale24C Biere de Garde 25A Belgian Blond Ale
25B Saison 25C Belgian Golden Strong Ale26A Trappist Single
26B Belgian Dubbel26C Belgian Tripel26D Belgian Dark Strong Ale
27A Historical Beer 27A1 Gose27A2 Piwo Grodziskie
27A3 Lichtenhainer27A4 Roggenbier27A5 Sahti
27A6 Kentucky Common27A7 Pre-Prohibition Lager27A8 Pre-Prohibition Porter
27A9 London Brown Ale28A Brett Beer 28B Mixed Fermentation Sour Beer
28C Wild Specialty Beer 29A Fruit Beer 29B Fruit and Spice Beer
29C Speciality Fruit Beer 30A Spice, Herb, or Vegetable Beer 30B Autumn Seasonal Beer
30C Winter Seasonal Beer 31A Alternative Grain Beer 31B Alternative Sugar Beer
32A Classic Style Smoked Beer 32B Specialty Smoked Beer 33A Wood-Aged Beer
33B Specialty Wood-Aged Beer 34A Clone Beer 34B Mixed-Style Beer
34C Experimental Beer C1A New World Cider C1B English Cider
C1C French Cider C1D New World Perry C1E Traditional Perry
C2A New England Cider C2B Cider with Other Fruit C2C Applewine
C2D Ice Cider C2E Cider with Herbs/Spices C2F Specialty Cider/Perry
M1A Dry Mead M1B Semi-Sweet Mead M1C Sweet Mead
M2A Cyser M2B Pyment M2C Berry Mead
M2D Stone Fruit Mead M2E Melomel M3A Fruit and Spice Mead
M3B Spice, Herb, or Vegetable Mead M4A Braggot M4B Historical Mead
M4C Experimental Mead PRX1 Dorada PampeanaPRX2 IPA Argenta
PRX3 Italian Grape AlePRX4 Catharina Sour PRX5 New Zealand Pilsner

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Number of Bottles Required Per Entry: 4

Judging Session Locations and Dates

Centro Civico y Cultural Riviera de Ensenada
Wednesday 20 March, 2019 9:00 AM, PDT

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Best of Show

El best of show sera evaluado en la ronda final donde compiten las mejores cervezas de cada categoria. Una de estas sera seleccionada en un panel con los 5 jueces mas experimentados de la competencia.

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Awards

Se entregarán los reconocimientos para cada categoría que tenga más de cinco cervezas y que  logren obtener la siguiente puntuación:

Oro: puntuacion igual o mayor a 40
Plata: puntuacion igual o mayor a 35
Bronce: puntuacion igual o mayor a 30

El premio a la mejor cervecería será aquella que cuente con un numero mayor de puntos totales en la suma de los premios obtenidos.

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Awards Ceremony

Centro Civico y Cultural Riviera de Ensenada
Lázaro Cárdenas 1421, Bahia Ensenada, 22880 Ensenada, B.C.
Friday 22 March, 2019 8:00 PM, PDT

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